Bevölkerung hinzugewinnen ist doch ganz einfach: Gebäude, die Bevölkerung benötigen bauen und dann wieder verkaufen. Notfalls mehrmals hintereinander bis du die gewünschte Anzahl an Zuwachs hast.
Am besten get das wie oben shcon erwähnt mit Kasernen, weil die sehr viel Bevölerung benötigen. Dann...